Виїзний кава-брейк на ваш захід.

Перерва на каву допоможе гостям зустрічі відпочити та обговорити нагальні питання у неформальній обстановці.

 Тонкощі організації кава-брейка

Кава – знаковий напій для бізнесу. За чашкою кави укладаються важливі контракти, встановлюються ділові зв'язки, обговорюються питання. Іноді перерва на каву може дати більше бізнесу, ніж напружена зустріч або конференція. Можливо, саме тому проведення кава-брейків стало традицією у діловому середовищі.

 Що ми називаємо кавою-брейком

Почнемо з поняття кава-брейк – що це означає? Каву-брейком називають коротку перерву під час офіційного заходу. Мета такої перерви – відновити сили, перекусити та поспілкуватися з колегами та партнерами у неформальній обстановці. Під час кава-брейку учасникам заходу подають напої та закуски.

 Навіщо потрібна перерва на каву

Перерва на каву – справжній порятунок для ділових людей. Вже через півтори-дві години інтелектуальної роботи на конференції або переговорах мозку стає важче обробляти інформацію, що надходить.

Підбадьорлива кава-пауза: як організувати

Існує кілька правил організації кава-брейку:

 - відпочинок та перекус із кавою рекомендується робити кожні 2,5-3 години в ході заходу;

- тривалість перерви на каві не менше 20, але не більше 40 хвилин;

- на кава-брейку подають гарячі та холодні напої, а також страви для легкого перекушування;

- вибір напоїв та закусок відбувається у форматі самообслуговування;

- кавова пауза не передбачає організації розваг, шум та музика під час такого відпочинку не вітаються.

Щоб не витрачати час на оренду обладнання та закупівлю страв, ми рекомендуємо замовити виїзний кава-брейк. Фахівці кейтеринг-компанії  SLATVIN подбають про меблі для організації харчування, сервірування столів, допоможуть вибрати відповідне меню, нададуть необхідний для обслуговування кавової паузи персонал.

Меню кава-брейка

Існують різні варіанти, залежно від виділеного бюджету та типу заходу. Базове меню кава-брейка зазвичай включає такі позиції.

 - Напої. Якщо вже в самій назві «кава-брейк» згадується кава, без напоїв на ній не обійтися. Для кави-брейка встановлюється спеціальне обладнання, щоб гості могли налити собі каву. Також повинні бути апарат для подачі окропу, чай, проста вода без газу. За бажання можна не обмежуватися гарячими напоями та запропонувати гостям морси та соки, прохолодні напої особливо актуальні влітку.

- Бутерброди, брускетти. У меню є різні варіанти , які задовільнять саме Ваші побажання.  Зручний розмір та формат подачі.  Вони ідеальні для кави чи чаю, вони допоможуть швидко перекусити та відчути себе свіжішим.

- Випічка. Традиційно на кава-брейках подають різну випічку, включаючи всіма улюблені пиріжки з м'ясними, овочевими та солодкими начинками, розстібки, печиво, мініатюрні булочки та ватрушки. Ми пропонуємо також домашні свіжі, пишні круасани.

- Закуски. Маленькі закуски допоможуть урізноманітнити меню кава-брейка, зробивши його повнішим. Замовте набір канапе за Вашим смаком. Всі ці страви можна знайти у нашому сайті.

- Десерти. Завершіть каву-брейк на приємній десертній ноті, до кави та чаю доречно запропонувати капкейки.

Ці рекомендації допоможуть вам швидко організувати каву-брейк на будь-якому заході. Звертайтеся до фахівців SLATVIN, вибирайте найкраще меню та насолоджуйтесь бездоганною організацією вашого заходу!